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油脂浸出的工藝及流程?

河南永科糧油機(jī)械設(shè)備有限公司 發(fā)布時(shí)間:2021-09-10 瀏覽:
答:油脂浸出的工藝及流程

油脂浸出制油即通過浸出油設(shè)備采用化學(xué)溶劑萃取食用油脂,再經(jīng)過除去溶劑得到毛油。浸出法主要是根據(jù)擴(kuò)散的原理,將溶劑送入浸出油設(shè)備滲入油料細(xì)胞內(nèi)部,破壞分子內(nèi)部結(jié)構(gòu),從而制取油脂。

浸出油設(shè)備生產(chǎn)加工食用油的工藝流程主要是通過篩選、清殼、和去殼、破碎、壓軋、烘干等預(yù)處理等工序結(jié)束之后,送入浸出油設(shè)備加溶劑浸出、然后將制取的油脂通過三次蒸餾去除溶劑、水化脫膠磷脂、真空脫臭后得到成品油。再經(jīng)過堿煉、脫色等精煉過程后得到市場需要的*質(zhì)精煉油。

根據(jù)浸出油設(shè)備萃取食用油的加工方法,應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):
1.在配料和貯藏過程中要考慮油料在這個(gè)過程中會受到污染變壞嗎?
2.在生產(chǎn)加工的過程中,那些已存在的微生物等有害物質(zhì)會被激活嗎?
3.加工成油后,可能會存在那些對油脂造成污染和危害的微生物和有毒物質(zhì)?
4.包裝所用的材質(zhì)會對油脂產(chǎn)生不利影響嗎?
只有及時(shí)有效的對這些潛在性危害做系統(tǒng)性的分析,才能浸出油設(shè)備在浸出取得的成品油中溶劑殘留如何控制。只有控制了油料在貯存過程及生產(chǎn)加工過程中的一系列潛在危害,才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的食用油脂為更多百姓的健康盡心盡力。

以上關(guān)于是浸出油設(shè)備油脂浸出的工藝流程及注意事項(xiàng)。

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